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天辰注册:蒙牛印尼工厂五周年:打通从“奶源到研发,生产到销售”乳业价值链

标签: 发布时间: 2023年11月30日 12:06:51 次浏览
原标题:蒙牛印尼工厂五周年:犇在“一带一路” 共建乳业共同体

  今日,蒙牛印尼工厂迎来五周年。作为中国乳业布局东南亚的第一颗落子,蒙牛印尼工厂已经成长为一家现代化高科技乳品制造的标杆企业,将“海外奶源—海外加工—海外销售”的完整链条,深深扎根于海外市场,产品畅销东南亚12个国家和地区。

  蒙牛印尼工厂

  蒙牛主动肩负乳业国家队的使命,以“要强出海”扎根印尼市场,在出海历程中,始终保持与“一带一路”倡议同频共振,让海外创新和社会履责齐头并进,不仅铸造出中国乳业出海的“蒙牛样板”,更为民族品牌的国际化进程、本地化布局,提供了可贵的实践经验。

  要强出海,回应时代之问

  印尼工厂的故事,始于蒙牛的“东南亚之梦”。彼时,随着“一带一路”倡议不断深化,蒙牛积极主动响应国家政策,推进新一轮的乳业全球价值链布局,并将目光瞄向了热情的印尼市场。

  作为东南亚人口与经济总量最高的国家,印度尼西亚拥有庞大的消费市场与极强的区域辐射力,作为最早参与“一带一路”倡议的国家之一,凭借其便利的交通条件、稳定的治安环境与相对宽松的营商环境,成为新一轮的“投资蓝海”。

  落子印尼,不仅是蒙牛东南亚征程的重要一站,更彰显了践行“一带一路”先行者使命,为中国乳业拓路出海的品牌担当。

  2018年3月,蒙牛在印尼投资建设中国企业在海外建设的首家液态奶生产基地——蒙牛印尼工厂。面临漫长雨季、气温高、土地松的作业环境,以及语言、文化的种种困扰,蒙牛团队在深基础、保质量的前提下,不断推进工期进度,终于用240个要强的日日夜夜,实现蒙牛跨入东南亚市场里程碑式的第一步。

  如今,印尼工厂的成绩证明了蒙牛选择印尼市场的高度前瞻性。五年以来,印尼工厂经营业绩持续改善提升。其月销量从初期的不到80万左右提升到2023年月均销售800万左右,业务增量超10倍以上,主项经营成本如材料、变动、运输、管理等持续下降5倍以上;经济合同履约、反商业贿赂、产品追溯、产品出厂合格率等主要指标均达到100%以上。

  创新不辍,拓路乳业未来

  如何在尚未开发的海外市场中,打造本地化的乳业模式、博得消费者的信赖?蒙牛印尼工厂用本地化创新精进业务产品,用本地化建设厚植发展沃土,探索出民族乳品出海的绝佳实践。

  创新海外运营,蒙牛印尼工厂用优质服务提升产品可及性。利用制冷单元和集装箱集成生产系统的技术优势,蒙牛组织员工车队穿梭大街小巷,并上线海外第一支TVC,将优质产品展示给当地消费者,在短短6个月内,成功让品牌知名度从0增长到14%;迅速进入4.5万家快消铺市,美誉度也不断上升。

  坚持研发创新,蒙牛实现生产端提质增效。打通从牧场到餐桌的全产业链数智化平台,蒙牛通过一系列产品配方改善和工艺革新,延长保质期至3个月,将低温长保的酸奶产品,成功打入传统市场售卖,并大幅提升了产品市场竞争力,仅在2022年便完成1项工艺优化和3项配方优化改善,节约成本175万。

  优化产品品类,工厂选择与消费者“共舞”。印尼工厂广泛听取消费者意见,结合东南亚的气候条件,改进传统低温乳酸菌饮料;此外,蒙牛还积极响应当地政府的控糖倡议,不断创新有机、低脂、低糖的健康产品,满足当地消费者营养需求。

  忠于合规建设,印尼工厂精进质量管理。引入全球通行并认可的FSSC22000食品安全管理体系,并与国际质量认证权威机构战略合作,确保产品质量管理体系与国际接轨,保障产品符合当地法规和质量标准。

  蒙牛YoyiC印尼培训学院首批培训班结业仪式

  如何深植创新基因?蒙牛选择将本土化建设与本地人才培养有机结合。质检员工Anggun表示,从简单的基础检测,到能够独立起草原料的质量标准和检验计划,她的职业生涯收获良多,“从担任原辅料质检开始,还负责了检测机构、工厂计量的对接,部门日常的合同签订、费用报销、合作供应商的评审等。我的沟通能力有了明显的提升,也学到了很多专业知识”。

  值得一提的是,印尼工厂还积极开展本地供应商帮扶活动,帮助供应商产品合格率自40%提升至90%以上,全面提升了印尼供应商能力,并形成上下游产业配套的链式集群、带动区域化经济发展。

  加速履责,回馈发展红利

  坚持“以人为本”,印尼工厂加快社会履责步伐,用本地雇佣和营养公益回馈“丝路”真情,用绿色减碳和清洁生产保护环境,将合作成果与当地国家人民共享,在可持续发展与品牌出海的“同频共振”中,努力向海外人民讲好中国故事。

  印尼工厂重视可持续发展,积极推动系统性减碳工程,通过投资建设专有污水处理厂,连续5年实现污水100%达标排放,排放标准远超当地环保局最低标准要求;同时积极改善能源结构,100%使用燃气锅炉,制冷采用可再生可循环、无泄漏无公害介质,固废物100%合规排放,危险固废物建有专门回收管控体系和场所设施。

  蒙牛扬帆出海,只有里程碑,没有终点线。在“一带一路”倡议的不断深化的背景下,蒙牛深度挖掘乳业上下游价值,汇聚全球五大洲优质资源,打通从“奶源到研发,生产到销售”的全球乳业价值链,让“全球乳业共同体”的共同愿景走深走实。

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